Il RIESLING è un altro vino tipico del nostro territorio. Non è mai mancata sulla nostra tavola una bottiglia di riesling. Non è mai mancato tra i nostri vigneti, nonostante estirpi, reimpianti e rotazioni periodiche, un filare di riesling.
Si trattava soprattutto di Riesling Italico, impiantato nei pendii più freddi di fondo valle, perché resistente a gelo e brina, e perché in grado di soddisfare i nostri palati rustici con quel piacevole mix acido e fruttato tipico di questo prezioso uvaggio.
Quello che vi proponiamo in questa bottiglia è tuttavia il RIESLING RENANO, che regala produzioni di minore portata, ma che esalta i piaceri della tavola con una sinfonia di retrogusti ferrosi, floreali e mielati. Una vera e propria terapia aromatica da cui potrete farvi cullare.
Nell’etichetta siete osservati da un re (nano) con sguardo strabico e fiero, che sembra uscito da un mazzo di carte, e che rappresenta la fusione tra la fierezza del vitigno tedesco e lo spirito indomito del Brega che l’ha disegnato.
17,00 €
Denominazione: Provincia di Pavia Indicazione Geografica Tipica Riesling
Descizione: Il BRENANO è l’espressione dell’incontro tra due vitigni importanti: il Riesling Renano ed Italico vinificati separatamente per cogliere le migliori espressioni di ognuno, e farle esaltarle insieme in un “ blend “ che esprime la sua vivace acidità e fruttata freschezza.
Annata: 2023
Vitigni: 100% Riesling Italico e Renano
Alcol: 12,5 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2025/2029
Temperatura di Servizio: 12°C
Tipologia: Vino
Fermentazione: Acciaio a temperatura Controllata
Note di Degustazione:
Vista: Giallo paglierino.
Olfatto: caratteristico, aromi di agrumi, fiori bianchi
Gusto: fresco, piacevole, mela verde, pera, minerale
Abbinamenti: Antipasti di pesce delicati, frutti di mare, e carni bianche condite con erbe aromatiche, ideale anche con formaggi leggermente stagionati ed erborinati.
BRENANO “Riesling IGT”: vino bianco dai sentori caratteristici di albicocca e sentori minerali, finale avvolgente e piacevolmente sapido
Al naso si presenta intenso e fruttato dove dominano i sentori di pesca bianca, banana e melone. Al palato è morbido e persistente, dove dominano gli aromi di frutta bianca matura ed esotica.
